ポート野芥ブログ

さつまいもの芋づる（茎）

を使って調理をしました

シャキシャキとした食感で

滋味深い味の芋づるは

皆さんとってもお好きです

表面の皮をむいてアク抜きし

一旦茹でてから炒めました

皮をむきながら

「昔はよく食べてたよ

栄養があって美味しいよね」と

おっしゃっていました

味付けもちょうどよく

とっても美味しかったですよー